Cette recette est sûrement la plus simple du blog jusqu’à présent ! Mais elle peut quand même contribuer à vous donner une idée de repas si vous êtes en panne. La recette est pour deux personnes. 6 carottes Citron Huile d’olive Coriandre Ail Cumin Curry Coupez les carottes en tranches assez fines et faites lesLire la suite « Carottes à la marocaine »
Archives de la catégorie : Cuisine
Bo bun vietnamien
Cette recette de bo bun au boeuf est adaptable et déclinable avec des crevettes, ou encore végétarienne. Vous pouvez aussi changer les crudités que vous mettez, mais voici un exemple délicieux ! Les doses sont pour 4 bo bun. 250g de boeuf en tranches fines 4 grands nems (maison ou déjà faits) 160g de nouillesLire la suite « Bo bun vietnamien »
Salade asiatique veggie complète !
Voici une recette délicieuse et super copieuse d’une salade veggie à l’asiatique ! Cette recette est pour 2 si elle fait office de plat voire 3. 40g de cacahuètes grossièrement hachées 1 ciboule Coriandre fraiche (5 branches) Piment rouge 2cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 4 cs. d’huile de sésame 5 cs. de sojaLire la suite « Salade asiatique veggie complète ! »
Thon cru à l'orange
Malgré ma tendance au végétarisme, je cède encore au poisson, notamment au saumon et au thon, que j’aime beaucoup en sushi ! Si vous aimez aussi le poisson cru, vous aimerez cette recette. Cette recette est pour deux personnes (voire trois). 250-300g de thon cru Une orange Graines de sésame Huile de sésame Citron vertLire la suite « Thon cru à l'orange »
Cupcakes au chocolat blanc !
Voici une recette de cupcakes adaptable et déclinable ! J’ai fourré ceux-ci au chocolat blanc et réalisé un glaçage au chocolat blanc. Personnellement, c’était plus pour l’esthétique que pour le goût car le seul chocolat que je tolère est le chocolat noir…. Mais ça a beaucoup plu au reste de la maison ! Vous pouvezLire la suite « Cupcakes au chocolat blanc ! »
Pad thaï au poulpe
Le pad-thaï est un plat que vous trouverez partout en Thaïlande, et peut être au poulet, végétarien, aux fruits de mer… Cette recette est au poulpe mais peut totalement s’adapter à vos préférences ! Cette recette est pour deux personnes. 3 paquets de nouilles de riz par personne 300g de tentacules de poulpe coupés enLire la suite « Pad thaï au poulpe »
Repas équilibré : riz et légumes vert et sauce à l'avocat
Cette recette hyper simple est parfaite pour bien manger tout en restant « healthy » ! En cette période de confinement, on a tendance à faire beaucoup (trop) de gâteaux. Je vous propose ce repas pour les jours où vous n’avez pas d’idée, pas le temps de cuisiner quelque chose de très raffiné, mais que vous neLire la suite « Repas équilibré : riz et légumes vert et sauce à l'avocat »
Marbré avec nappage au chocolat
Cette recette super facile à faire et plaire à la plupart d’entre nous ! 160g de farine 160g de beurre ramolli au micro-onde ou sorti en avance 160g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Quelques gouttes d’extrait de vaniille 2 cs. de cacao en poudre 1 pincée de sel Pour le glaçageLire la suite « Marbré avec nappage au chocolat »
Galettes de riz et légumes verts
Pour faire cette recette, vous devrez compter un peu de temps afin de faire cuire le riz puis les galettes, ainsi que les légumes ! La recette est pour 3 personnes environ. 500g de riz complet 200g de champignons shiitake 2 courgettes coupées en bâtonnets 200g de haricots plats 2 ciboules 6cl de vinaigre deLire la suite « Galettes de riz et légumes verts »
Sablé aux framboises
Pour cette recette, je vous propose un sablé maison, avec un coulis de framboises maison et crème mascarpone. Je n’avais pas de framboises fraîches, donc je l’ai fait avec des surgelées, ce qui n’est pas grave pour le coulis, mais je vous conseille d’avoir une barquette fraîche pour décorer la tarte. 250g de mascarpone 70gLire la suite « Sablé aux framboises »
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