Cette recette est une de mes préférées et je la réalise très souvent ! Le chirashi est un plat japonais constitué de riz à sushi et de poisson cru mariné. C’est une recette fraîche et qui nourrit bien. 100g de saumon/personne 50g de riz à sushi/personne Une petite tasse de vinaigre de riz 2 cs.Lire la suite « Chirashi saumon-avocat »
Archives de l’étiquette : japonais
Le meurtre du commandeur, Haruki Murakami
Haruki Murakami est un auteur que j’affectionne particulièrement. Je n’ai pas vraiment de références d’autres auteurs japonais, mais il a un style que je ne retrouve chez aucun autre. C’est avec plaisir que je me suis plongée dans les deux tomes de la série Le meurtre du commandeur : Une idée apparaît, puis La métaphoreLire la suite « Le meurtre du commandeur, Haruki Murakami »
Flying with a book 