Voici une recette classique italienne, celle de la minestrone ! Les quantités suffisent pour 4 personnes. 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 150g de petits pois 2 courgettes 2 tomates 150g de petites pâtes Parmesan Pesto Thym, romarin, herbes de province Huile d’olive Coupez tous les légumes en petits morceaux. Faites cuire dans uneLire la suite « Soupe minestrone »
Archives de la catégorie : Soupes
Tom Yum Soup, pour ceux qui n’ont pas peur du piquant !
Soupe qui m’a accompagnée tout au long de mon séjour de 5 mois en Thaïlande, la soupe Tom Yum a été mon coup de coeur culinaire ! Ci-dessus, vous pouvez déjà voir que cette soupe est rouge, il faut aimer le piment ! Mais promis, il n’y en a pas autant qu’il y en aLire la suite « Tom Yum Soup, pour ceux qui n’ont pas peur du piquant ! »
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