Voici une recette de cupcakes adaptable et déclinable ! J’ai fourré ceux-ci au chocolat blanc et réalisé un glaçage au chocolat blanc. Personnellement, c’était plus pour l’esthétique que pour le goût car le seul chocolat que je tolère est le chocolat noir…. Mais ça a beaucoup plu au reste de la maison !
Vous pouvez décliner cette recette en les faisant à la vanille, au chocolat noir, aux fruits rouges… Elle permet de faire 12 cupcakes de la taille que vous voyez sur les photos !
Ingrédients :
- 150g de chocolat blanc
- 150g de farine
- 120g de sucre
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- 3 oeuf
- 130g de beurre
- Sucre multicolore pour la déco
- 1/2 sachet de levure chimique
Réalisation :
Ramollissez le beurre (en le sortant à l’avance ou au micro-onde).
Mélangez le beurre, le sucre, la farine, la vanille, la levure et les oeufs.
Beurrez vos moules à cupcakes et remplissez-les à moitié.
Introduisez la moitié d’un carré de de chocolat blanc (facultatif) pour les fourrer !
Finissez de remplir avec la préparation.
Enfournez à thermostat 6 pour environ 30 minutes.
Pendant que cela cuit, faites fondre le chocolat blanc au bain marie et ajoutez un peu de crème liquide si la consistance est trop épaisse.
Une fois que les cupcakes sont cuits, laissez-les un peu refroidir pour pouvoir les napper de chocolat !
Pour cela, vous pouvez utiliser une poche à douille, mais n’aimant pas trop le chocolat en grande quantité, j’ai préféré l’étaler avec un lèche-tout. Tant qu’il colle encore un peu, ajoutez vos décorations en sucre et laissez refroidir !
C’est prêt !
N’oubliez pas de me laisser votre avis ou vos questions en commentaire et de liker cet article s’il vous a plu ! With love, Marjorie.
Encore un ?
Flying with a book 